Edad Media

Teoría.

Organización del feudo

“El cultivo principal era de cereales, principalmente la cebada… también se plantaba lino y algunas legumbres. El cultivo de la vid, para hacer vinos, también estaba muy extendido. La caza de animales en el bosque –jabalís, ciervos u otros- estaba reservada a los nobles. Los campesinos completaban su escasa dieta con frutas y miel recogidas de los bosques. Los animales domésticos no eran numerosos porque los fríos inviernos hacían muy difícil mantenerlos, y la cebada o la avena para alimentarlos eran escasas. Se los cuidaba tanto que compartían con los hombres la misma vivienda. Los instrumentos agrícolas eran simples: azada, arado y hoz; muchas veces hechos por los propios campesinos y de madera, porque los metales eran escasos y caros…
Al tener el señor el poder político, podía cobrar impuestos (que necesitaba para organizar la defensa) Los campesinos que trabajaban en las tierras del señor o en las suyas propias, debían entregar una parte de las cosechas como pago por la seguridad y el uso de una tierra cuando no les pertenecía. Como el molino, el horno y el lagar eran propiedad del señor, los campesinos debían elaborar la harina, el pan y el vino en ellos y entregar una parte en forma de pago. Por el uso de los bosques (de donde obtenía leña), de los prados (para llevar los animales a pastar), también debían los campesinos pagar parte de la producción. La mayor parte de los tributos se recogían en especie. En épocas de tanta incertidumbre el uso de la moneda decayó mucho. Otros impuestos se pagaban en forma de trabajos: reparaciones del castillo, en los puentes y caminos…
Además de los impuestos que debían pagar al señor feudal, debemos agregar el diezmo, el impuesto que los campesinos pagaban a la Iglesia”.
Texto extraído de “Pensar la Historia 1ro. CBU” AA.VV. Ed. Contexto, Montevideo, 2008. Pág. 126.

Contesta las siguientes preguntas:

a) Haz un dibujo de las partes del feudo.

b) ¿Quién está a cargo de la administración del feudo?

El primer servicio del año, para San Juan, ellos (los campesinos) deben segar los prados del señor y llevar los frutos al castillo. Deben también limpiar los canales y fosos, llevando cada uno redes para quitar la basura.
Llega el mes de agosto y un servicio no puede faltar; ellos deben las corveas ( trabajo gratuito que durante unos días debían prestar los campesinos en la reserva señorial). Por ello han de llevar a la granja la cosecha de trigo… Asimismo los campesinos cargan las gavillas en sus carros, pero no pueden guardarlas para defenderlas del viento y la lluvia, hasta que el señor haya tomado su parte.
Después, en setiembre, en el día de Nuestra Señora, han de entregar un cerdo cada ocho, y de los mejores. Por San Diego deben pagar el censo. Luego han de trabajar la tierra del señor, para preparar, sembrar y rastrillar cada acre. También deben entregar a San Andrés un pastel de cerdo.
Para Navidad han de entregar pollos buenos y finos. También deben elaborar la cerveza y atender la cebada y el trigo. Para las Pascuas floridas,… ellos tienen que dar corderos.
Además deben corveas de fragua, para hacer herrajes para los caballos, y de bosque, es decir tienen que ir a buscar maderas al bosque, y cortarla para el señor. Después en su carreta, transportarla al castillo.
También hay que pagar las banalidades (la obligación de los campesinos de usar los molinos, lagares, previo pago de una cantidad fijada por el señor) El molinero del castillo por moler el trigo al campesino, se queda con una parte del grano y otra de la harina. Cuando la mujer del villano desea cocer el pan en el horno deben pagar la banalidad. El panadero por su parte gruñe y si no se lleva su parte, cuece mal el pan y lo quema”.

“Los aldeanos de Verson” mediados del siglo XIII, tomado de “Le mayen âge” AA.VV. Pág. 58.

Contesta a las siguientes preguntas: